Ontdek de ceremoniële cacao van Wise Rootz, gemaakt van zorgvuldig geselecteerde cacaobonen uit Huila, Colombia. Door onszelf geroosterd en langzaam verwerkt tot een volle, karaktervolle cacao met tonen van zoete amandel, nougat, abrikoos en braam.
100% cacao · Van boon tot blok verwerkt door Wise Rootz
Prijsklasse: € 17,90 tot € 42,99
Ontdek 100% pure ceremoniële cacao van Wise Rootz, afkomstig uit Huila in Colombia. Geselecteerd om haar kwaliteit en karakter en door onszelf in Nederland verwerkt tot de cacao die je thuis ontvangt.
Door een groot deel van het proces zelf uit te voeren, houden we controle over versheid, verwerking en smaak. Van zorgvuldig geselecteerde cacaobonen tot een pure cacao zonder toegevoegde suiker, aroma’s of andere ingrediënten.
Ontdek de ceremoniële cacao van Wise Rootz, gemaakt van zorgvuldig geselecteerde cacaobonen uit Algeciras, Huila in Colombia. Een karaktervolle cacao die we bij Wise Rootz zelf roosteren en langzaam verwerken tot onze eigen cacaoblokken.
Van boon tot blok houden we het proces bewust dichtbij. Zo hebben we zelf controle over de ontwikkeling van smaak, textuur en kwaliteit.
Onze cacaobonen zijn afkomstig uit Algeciras in de Colombiaanse regio Huila, een gebied met een rijke cacaotraditie. Na de oogst worden de bonen gefermenteerd en gedroogd voordat ze naar Nederland komen.
Eenmaal bij Wise Rootz nemen we het proces zelf over. We roosteren en verwerken de bonen in kleine batches en geven de cacao de tijd om zich langzaam te ontwikkelen tot onze kenmerkende cacaomassa.
Het resultaat is geen kant-en-klaar ingekocht cacaoblok, maar cacao waarvan we een belangrijk deel van het productieproces zelf uitvoeren — van boon tot blok.
Vol en gelaagd, met tonen van zoete amandel, nougat, abrikoos en braam, aangevuld met een subtiel honingachtig karakter.
Het smaakprofiel is gebaseerd op de sensorische beoordeling van de cacao uit Algeciras.
Verwarm water of een plantaardige drank zonder deze te laten koken. Voeg de gewenste hoeveelheid cacao toe en laat rustig smelten. Meng of blend tot een volle, romige drank.
Kies de hoeveelheid die past bij jouw moment en persoonlijke voorkeur. De cacao kan puur worden gedronken of naar smaak worden gecombineerd met bijvoorbeeld specerijen of een botanische tinctuur.
Onze cacao vormt daarnaast de basis van de cacao pastilles in verschillende Wise Rootz microdosing boxen.
Herkomst: Algeciras, Huila, Colombia
Productie: geroosterd en verwerkt door Wise Rootz in Nederland
Inhoud: 100 g · 250 g · 450 g
Van boon tot beker. Met aandacht voor herkomst, smaak en het proces erachter.
Meer weten over cacao, de samenstelling en wat wetenschappelijk onderzoek erover laat zien? Lees onze uitgebreide gids over ceremoniële cacao.
